Бизнес-план 10.20.3: Производство пищевой рыбной муки или муки для корма животных

Обзор рынка

Производство пищевой рыбной муки или муки для корма животных это важная и растущая ниша в аграрном секторе. В 2024 году рынок fishmeal имеет огромный потенциал, учитывая спрос на протеиновые источники для животных и людей. Основными производителями рыбной муки являются такие страны, как Норвегия, Чили и Перу, что создает конкурентную среду для Российской Федерации.

Описание бизнеса

Бизнес по производству рыбной муки включает в себя добычу рыбы с высоким содержанием жира, переработку ее в муку и дальнейшую реализацию. Рыбная мука используется как полноценный источник белка для корма животных и также может быть использована в пищевой промышленности. Важному качеству продукции уделяется пристальное внимание, а также экологическим показателям!

Производственный процесс

Производственный процесс включает несколько этапов:

Ловля рыбы

Ловля рыбы должна происходить в экологически чистых водоемах, учитывая размеры и виды рыб, которые подходят для переработки. Основные виды рыб: сельдь, мойва, ментай и другие.

Переработка

Переработка включает в себя последовательные этапы очистки, варки и сушки, в результате чего получается рыбная мука в соответствии со стандартами ОКВЭД 10.20.3.

Упаковка и хранение

Рыбная мука должна храниться в специальных условиях, чтобы минимизировать риск порчи. Упаковка, используемая для продукции, также влияет на срок хранения и качество.

Маркетинг и продажи

Целевая аудитория включает фермерские хозяйства и предприятия, занимающиеся производством кормов. Рекомендуется использование интернета и выставок для привлечения клиентов. Механизмы скидок и акций также будут способствовать увеличению объема продаж.

Финансовый план

Начальные инвестиции в производство пищевой рыбной муки могут варьироваться в зависимости от масштаба бизнеса и места расположения производства. Ожидаемые затраты на оборудование могут составлять порядка 5-10 млн рублей, которые будут использованы для покупки котлов для варки, сушильных машин и очистного оборудования.

Факторы риска

К основным рискам относятся: изменение цен на рыбу, колебания в спросе на продукцию и экологические ограничения на ловлю рыбы.