Бизнес-план 10.41.23: Производство нерафинированного оливкового масла и его фракций

Введение

Производство нерафинированного оливкового масла и его фракций (код ОКВЭД 10.41.23) представляет собой одну из наиболее перспективных отраслей агропромышленного комплекса. В последние годы наблюдается рост интереса к натуральным и органическим продуктам, что открывает новые возможности для бизнеса. Оливковое масло считается не только важным кулинарным ингредиентом, но и продуктом с высокими пищевыми и оздоровительными свойствами.

Описание бизнеса

Мы планируем организовать производство нерафинированного оливкового масла, которое будет отличаться высоким качеством и натуральностью. Наша продукция будет получать высокую оценку как на внутреннем, так и на зарубежных рынках.

Ассортимент продукции

Ассортимент нерафинированного оливкового масла, который мы будем производить, включает:

• Оливковое масло первого холодного отжима;
• Оливковое масло с добавлением различных трав и специй;
• Фракции оливкового масла различной степени экстракции.

Анализ рынка

Рынок оливкового масла в России активно развивается. Актуальные данные на 2024 год показывают, что потребление оливкового масла возросло на 30% по сравнению с предыдущим годом. Основными потребителями остаются рестораны и кафе, а также розничные сети.

Конкуренция

Конкуренция на рынке достаточно высокая, однако благодаря уникальным свойствам и качеству нашей продукции, а также поддержке местных производителей, мы сможем занять свою нишу.

Продажи и маркетинг

Наша стратегия продаж включает как онлайн, так и оффлайн каналы. Мы планируем активно использовать социальные сети и интернет-рекламу для увеличения продаж. К тому же, сотрудничество с местными магазинами и ресторанами позволит расширить рынок сбыта.

План производства

Для организации производства нам потребуется зарегистрировать бизнес и закупить оборудование. Основные этапы включают:

• Регистрация ИП и получение всех необходимых лицензий;
• Закупка оливок и оборудования для переработки;
• Организация логистики и поставок.

Организационная структура

Организационная структура нашего бизнеса будет включать:

• Директора;
• Менеджера по производству;
• Бухгалтера.

Финансовый план

Начальные инвестиции для старта бизнеса составят приблизительно 3 000 000 рублей. Ожидаемая прибыль составит около 600 000 рублей в месяц, с рентабельностью около 20%.

Факторы риска

Среди основных рисков можно выделить:

• Изменения в законодательстве;
• Колебания цен на сырьё;
• Сезонные колебания в спросе.